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南宋文献集成第10册 南宋饮食文献辑录三
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南宋文献集成第10册 南宋饮食文献辑录三
- 出版社
- 杭州出版社
- 出版年月日
- 2023.01
- 価格
- ¥7,700
- ISBN番号
- 9787556516599
- 説明
- 本书是“杭州全书”《南宋文献集成》系列之一种，《南宋文献集成》系列运用辩证唯物主义和历史唯物主义的观点、方法，按照真实性、准确性、权威性原则编写，以讲好南宋故事、杭州故事为指导思想，为南宋皇城大遗址综保工程实施、南宋皇城大遗址申遗、推进“宋韵文化”建设、建设世界名城服务。《南宋文献集成》第一编为“南宋方志集刊”，主要点校整理南宋时期所纂修的地方志类，共7册；第二编为“南宋饮食文献辑录”，主要辑录并点校整理史地著作中的南宋饮食史料、南宋方志中的饮食史料、南宋类书中的饮食史料、南宋本草著作中的饮食史料等，共3册。本书为第10册，主要是南宋类书中的饮食史料，如王应麟《玉海》、章如愚《山堂考索》、谢维新《古今合璧事类备要》（饮食部分）、陈元靓《事林广记》《岁时广记》、温革《分门琐碎录》等文献中的饮食部分。