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饮食民俗(湖南少数民族民俗文化研究丛书)
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饮食民俗(湖南少数民族民俗文化研究丛书)
- 出版社
- 湖南大学出版社
- 出版年月日
- 2020.11
- 価格
- ¥4,488
- ISBN番号
- 9787566719898
- 説明
- 《饮食民俗/湖南少数民族民俗文化研究丛书》共八章，主要介绍了湖南省少数民族主食、素食与山珍、肉禽水产、酒茶饮品的制作技艺与饮食特色，总结了少数民族食疗与养生、食俗与宴飨的相关知识。
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