日本
図説中国食の文化誌
日本
図説中国食の文化誌
- 出版社
- 原書房
- 出版年月日
- 2007.03
- 価格
- ¥5,280
- ページ数
- 421
- ISBN番号
- 9784562040612
- 説明
- ※出版年が古いので新本ですがヤケ・シミ・痛みがございます。
歴史に残るさまざまな資料を収集し、中国の飲食文化とはいかなるものであったかを簡潔に解き明かした、第一人者による名著がついに邦訳。多くの貴重な図版で当時の食器や饗宴の様子、作法が一目でわかる。
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