日本
砂糖の帝国 日本の植民地とアジア市場
日本
砂糖の帝国 日本の植民地とアジア市場
- 出版社
- 東京大学出版会
- 出版年月日
- 2017.09
- 価格
- ¥5,280
- ページ数
- 278
- ISBN番号
- 9784130461238
- 説明
- 製糖業を帝国全体に勃興した総合的な産業としてとらえ、肥料や加工に必要なエネルギー、包装材といった資材など複合的な視点から、躍動的なネットワークと市場構造を明らかにする。世界との関係性のなかで日本植民地をとらえるアジア近代経済史。
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